Magnolio Podcast

La educación a través de la gastronomía
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Gastronomía uruguaya y más

27 · 05 · 2021

Últimos episodios de Gastronomía uruguaya y más

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Emprender en gastronomía
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Enfocarse en el objetivo y arriesgarse, tener en cuenta el fracaso, pero pensar en el éxito.

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01 · 07 · 2021
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La emoción y la sensibilidad siempre están a flor de piel en la cocina.

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24 · 06 · 2021
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De las tradiciones a las recetas.

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17 · 06 · 2021
Los cinco sentidos
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La seducción, una clave para entender cómo influyen los cinco sentidos en la cocina.

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10 · 06 · 2021
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Lo clave de perder el miedo de descubrir para dejarse sorprender en la gastronomía.

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03 · 06 · 2021

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“Fojas”, “ad quo”, “iura novit curia”: cuando la justicia habla difícil
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