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Mundial a la carta - Jesús Graña

Mundial a la carta

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Jesús Graña

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Grupo H: La mesa está servida de Celeste
Grupo H: La mesa está servida de Celeste
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Grupo H: La mesa está servida de Celeste

España, Cabo Verde, Arabia Saudita y Uruguay comparten mucho más que un grupo mundialista. En sus mesas aparecen distintas formas de hospitalidad, comunidad y encuentro. Un viaje gastronómico para descubrir cómo cada cultura dice, a su manera. La Celeste sirve la mesa de este Mundial a la carta

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19:40
15 · 06 · 2026
Grupo J: Sabores sin fronteras
Grupo J: Sabores sin fronteras
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Grupo J: Sabores sin fronteras

Argentina, Argelia, Austria y Jordania tienen cocinas marcadas por viajes, migraciones y encuentros culturales. Un recorrido por platos que revelan cómo los movimientos de las personas también terminan dejando su huella en la mesa.

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14:56
15 · 06 · 2026
Grupo C: Aromas con identidad
Grupo C: Aromas con identidad
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Grupo C: Aromas con identidad

Brasil, Marruecos, Haití y Escocia tienen cocinas que dejan huella. Entre especias, brasas, tradiciones y sabores intensos, este recorrido explora cómo algunos países también pueden reconocerse por el aroma que sale de una olla.

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17:23
15 · 06 · 2026
Grupo I: Historias que se conservan
Grupo I: Historias que se conservan
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Grupo I: Historias que se conservan

Francia, Senegal, Irak y Noruega muestran distintas formas de construir identidad a través de la comida. Un recorrido por recetas, técnicas y tradiciones que lograron atravesar el tiempo para seguir contando quiénes somos.

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17:37
15 · 06 · 2026
Grupo L: Sabores de ruta
Grupo L: Sabores de ruta
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Grupo L: Sabores de ruta

Inglaterra, Croacia, Ghana y Panamá comparten una historia marcada por el agua. Entre puertos, rutas comerciales y cruces culturales, este recorrido descubre cómo el mar también moldea la identidad de una cocina.

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17:47
02 · 07 · 2026
Grupo E: El origen de los sabores
Grupo E: El origen de los sabores
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Grupo E: El origen de los sabores

Alemania, Curazao, Costa de Marfil y Ecuador comparten una misma lógica: transformar ingredientes simples en tradiciones que perduran. Un recorrido por raíces, panes, fermentos y recetas que explican cómo nace la identidad de una cocina.

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20:27
02 · 07 · 2026
Grupo K: Recetas de camino
Grupo K: Recetas de camino
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Grupo K: Recetas de camino

Portugal, República Democrática del Congo, Uzbekistán y Colombia tienen cocinas marcadas por rutas, intercambios y encuentros culturales. Un recorrido por platos que revelan cómo los ingredientes también viajan y transforman los lugares a los que llegan.

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19:14
02 · 07 · 2026
Grupo A: Cocinas con identidad
Grupo A: Cocinas con identidad
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Grupo A: Cocinas con identidad

México, Sudáfrica, Corea del Sur y Chequia construyeron tradiciones gastronómicas profundamente ligadas a su territorio. Un recorrido por fuegos, fermentos, maíz y cerveza para descubrir cómo la cocina también explica la forma de vivir de un pueblo.

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18:30
02 · 07 · 2026
Grupo B: El sabor del abrigo
Grupo B: El sabor del abrigo
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Grupo B: El sabor del abrigo

Canadá, Bosnia y Herzegovina, Catar y Suiza comparten cocinas nacidas para resistir el clima y recibir al otro. Un recorrido por platos que abrigan, conservan energía y muestran cómo cada territorio transforma la necesidad en identidad.

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15:33
02 · 07 · 2026
Grupo D: Cocinas de frontera
Grupo D: Cocinas de frontera
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Grupo D: Cocinas de frontera

Estados Unidos, Paraguay, Australia y Turquía muestran cocinas construidas en movimiento. Un recorrido por platos populares, tradiciones indígenas y cruces culturales que revelan cómo, cuando la comida viaja, también cambia la identidad de los pueblos.

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17:13
02 · 07 · 2026
Grupo F: Entre lo sutil y lo intenso
Grupo F: Entre lo sutil y lo intenso
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Grupo F: Entre lo sutil y lo intenso

Países Bajos, Japón, Suecia y Túnez muestran cocinas que van del detalle más preciso al golpe de sabor más directo. Un recorrido por platos donde el equilibrio, el frío, la técnica y el picante revelan distintas formas de identidad gastronómica.

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13:19
02 · 07 · 2026
Grupo G: Lo que el tiempo no borra
Grupo G: Lo que el tiempo no borra
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Grupo G: Lo que el tiempo no borra

Bélgica, Egipto, Irán y Nueva Zelanda comparten una gastronomía marcada por la permanencia: técnicas, ingredientes y tradiciones que atraviesan el tiempo. Un recorrido por sabores que conservan memoria y transforman lo cotidiano en identidad.

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13:53
02 · 07 · 2026

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